"Selon saint Josémaria Escriva, la croix de notre Seigneur Jésus-Christ est la source vitale du prêtre, le pilier sur lequel repose son existence sacerdotale ", dit-il.
Sara a expliqué que la croix rend possible "la naissance de la vie divine en nous" et que la Vierge Marie veille sur notre développement spirituel en tant que mère, qui "nous éduque à croître dans la foi".
"Sans l'Eucharistie, nous ne pouvons pas vivre", dit-il. "Jésus nous révèle le secret de cette nourriture céleste, que c'est sa chair même qui devient nourriture pour nous permettre de vivre de sa propre vie, dans l'intimité inouïe de l'amitié avec lui.
Sarah a dit que le sacerdoce traverse aujourd'hui "une crise profonde" et a demandé des prières pour tous les prêtres.
"Le prêtre - voici l'œuvre la plus magnifique, le don le plus généreux que Dieu ait fait à l'humanité, le trésor le plus précieux et le plus inédit qui existe sur terre ; le curé d'Ars, saint Jean-Marie Vianney, en était profondément convaincu ", a-t-il dit.
"Dans cette Eucharistie, nous confions l'Église et tous les prêtres à la bonté maternelle de la Vierge Marie, notre Mère et Mère de l'Église ", a-t-il prié.
Né en Guinée française en 1945, Sarah a été ordonné prêtre le 20 juillet 1969 et évêque à 34 ans. La messe à l'autel de la chaire de la basilique Saint-Pierre a été célébrée en l'honneur de deux anniversaires pour le cardinal cette année - 50 ans comme prêtre et 40 ans comme évêque.
Le cœur de cette célébration est Jésus-Christ, le Grand Prêtre céleste : " Saint, innocent, sans défaut, séparé des pécheurs et élevé au-dessus des cieux ", dit Sarah.
"Dieu s'étonne de ses choix, Il est merveilleux et surprenant dans sa générosité et dans son amour pour chacun d'entre nous... Écoutez combien il répète à chacun de nous aujourd'hui : Avant de te former dans le ventre de ta mère, je t'ai connu, avant que tu ne sortes à la lumière, je t'ai consacré ; je t'ai fait prophète des nations", a-t-il dit.
"C'est ce que le Seigneur a été pour moi : Je suis né dans un milieu humble et pauvre comme celui de Nazareth et dans une culture animiste et païenne, et Il a fait de moi un chrétien, un prêtre et un évêque", dit le cardinal. "Par le baptême et l'ordination sacerdotale, il m'a transformé de rien en son humble serviteur, en son fils bien-aimé."